Тестомеситель складаецца з:

      1. месильного інструмента,
      2. дзежкі / ёмістасці (здымнай або няздымнай),
      3. прываднага механізму.

Неабходныя кампаненты загружаюцца ў дзежку, выбіраецца патрэбная праграма, і машына запускаецца. Некаторыя апараты дадаткова аснашчаны ахоўнай кратамі, прызначанай для дадання кампанентаў падчас працы агрэгата.

Если вас интересует тестомес купить, стоит заглянуть на этот сайт www.golfstream.org вы найдете тестомес купить отличного качества и по доступной цене.

Міксер-тестомес абсталяваны месильной устаноўкай з рознымі тыпамі выгібаў:

Найбольш распаўсюджанымі з'яўляюцца S- і Z-падобныя выгібы.

S-вобразныя ўніверсальныя і таму запатрабаваныя на вытворчасцях, якія выпускаюць выпечку ў малых, сярэдніх і вялікіх аб'ёмах.

Z - вобразныя выкарыстоўваюцца для замесу стромкага тэсту: для макароны, варэнікаў, пяльменяў, чабурэкаў.

Гэта ёмістасць, куды змяшчаюць кампаненты. Яна можа мець розныя памеры і форму. Можа быць стацыянарнай (для буйнога прадпрыемства) і перасоўнай (для невялікага вытворчасці ідзі хатняга выкарыстання).

прывадны механізм

Гэта асноўны элемент тестомес, з дапамогай якога запускаецца чаша і месильное прылада. Вытворчыя і кухонныя тестомес працуюць на аснове розных тыпаў перадач: зубчастых, ланцужных, камбінаваных.

Тыпы тестомесительного абсталявання

Машыны для замешвання цеста падзяляюцца на 2 віды:

            1. бесперапыннага дзеяння,
            2. парцыённыя.

Агрэгаты бесперапыннага дзеяння падыходзяць для вытворчасцяў, дзе выраб выпечкі пастаўлена на паток.

Парцыённыя функцыянуюць нястала, таму іх запускаюць толькі пры неабходнасці і для вырабу прадукцыі ў малых аб'ёмах.

Таксама, яны могуць быць спіральнымі (для «цяжкага» дражджавога тэсту) і планетарнымі (для «лёгкага» тэсту: бісквітнага, пясочнага, пластовага).

Што можна ствараць з дапамогай тестомес

З дапамогай тестомесительных машын ствараецца цеста рознай кансістэнцыі і прызначэння:

Што датычыцца прымянення спецыяльных асадак можна атрымаць крэм, вадкае кандытарскі цеста і нават ўзбіць яечныя вавёркі і фарш.

Дзякуючы сваёй шматфункцыянальнасці, такія машыны выкарыстоўваюцца і ў хатніх умовах - для гэтага варта купіць міксер-тестомес.

перавагі тестомес

З дапамогай спецыяльных агрэгатаў для стварэння аднастайнага тэсту, можна:

            • павысіць якасць прадукцыі дзякуючы паляпшэнню уласцівасцяў тэсту,
            • насыціць цеста кіслародам,
            • паменшыць час на працэс замесу,
            • спланаваць працу персаналу,
            • разлічыць дакладную колькасць інгрэдыентаў,
            • скараціць страты вытворчасці.

папулярныя вытворцы

Самыя распаўсюджаныя тестомес выпускаюць італьянскія кампаніі (Effedue, Sigma, Sottoriva S.p.A, Avancini), нямецкія (Diosha), а таксама кітайскія і айчынныя. Найбольшы асартымент машын падаюць кампаніі Італіі, але не ўсе прадпрыемствы могуць дазволіць сабе такія тестомес - кошт іх самая высокая.

Бюджэтныя варыянты можна знайсці ў кітайскіх кампаній. Іх цана зніжана за кошт танных матэрыялаў і хуткасці вытворчасці, як вынік: нізкая якасць тэхнікі, дрэнная зборка і паменшаны тэрмін гарантыі.

Недарагая расійская тэхніка таксама заслугоўвае ўвагі, бо яна больш якасная і надзейная. Айчынныя мадэлі агрэгатаў служаць даўжэй кітайскіх, рамонтапрыдатнасць і замешваюць больш паветранае і эластычнае цеста.

Продаж тестомес ў Маскве

У краме нашай кампаніі можна купіць недарагія тестомес ад розных вытворцаў (Італія, Расія, Германія, Кітай). У каталогу прадстаўлены вялікі выбар абсталявання для розных патрэб, таксама магчымы індывідуальны заказ патрэбных мадэляў.

У нас вы зможаце купіць тестомес ў Маскве з дастаўкай па горадзе, паглядзець карцінкі і прафесійныя фота, даведацца, колькі каштуе абсталяванне і як правільна яго падабраць.